婴儿辅食过敏在皮肤可以出现局部或全身的小疹子，表现为粟粒大小的丘疹，以及口周或眼周出现血管性水肿或红斑，表现为剧烈瘙痒。除皮肤表现，还可表现为进食短时间内出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等表现。

婴儿肠道黏膜较薄，免疫系统发育不成熟，异体蛋白抗原易进入机体易引起过敏反应。而且肠道内乳酸杆菌和双歧杆菌定植较少，微生态系统尚未建立，机体对异体抗原的免疫应答较弱。

出现婴儿对辅食过敏的情况，应把所有可引起过敏的食物从饮食中排除，同时选择其他替代食物，以保证婴儿正常生长发育。可遵医嘱应用炉甘石洗剂缓解皮肤瘙痒症状，必要时可应用氯雷他定等抗组胺药物。