急性维生素A过多症有时会发生在手指尖，表现为皮肤表面脱皮，分布不均匀，呈白色，为块状或鳞屑状，且表面干燥、粗糙，甚至出现干裂。

成人一次摄入维生素A在30万-100万IU，儿童一次剂量超过30万IU即可能发生急性中毒，导致出现急性维生素A过多症。成人多为食用大量富含维生素A的食物如北极熊、鲨鱼和鳕鱼等的肝脏而发生中毒，儿童则多因意外服用大量维生素A、D制剂引起。

急性维生素A过多症一旦确诊，应立即遵医嘱停止服用维生素A制剂和含维生素A的食物。急性维生素A过多症的症状一般在1-2周内消失，骨骼改变也逐渐恢复，但较缓慢，约需2-3个月。一般不需其他治疗。