可适量吃菠萝蜜。
建议用量：100-150g（1-2瓣）/天。
菠萝蜜性味甘酸，含有大量的水分，口腔溃疡患者食用后能够增加唾液分泌，减轻疼痛、发热等不适症状。菠萝蜜含有丰富的维生素C和维生素B1，具有抗氧化作用，能够防止自由基对口腔黏膜的破坏。另外，菠萝蜜含有的氨基酸，能够促进溃疡面的愈合。
菠萝蜜含有易过敏的蛋白质成分，口腔溃疡患者应避免一次性吃太多，以防出现过敏现象。吃菠萝蜜前可以先将果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，可避免过敏反应的发生，并使果肉更加醇美，而且盐水有一定的杀菌作用。菠萝蜜忌和蜂蜜同食，两者混着吃容易引起胀气。另外，过敏体质者、糖尿病患者慎食。
口腔溃疡患者饮食上应少吃辛辣刺激性食品，戒烟酒，以清淡为主，多食新鲜蔬菜和水果，多饮水，保持大便通畅。还应注意口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后漱口的好习惯。避免精神紧张及过度劳累，保证充足睡眠，减少口腔溃疡的复发可能。