吃完饭立即测量血压通常是不准确的，此时的血压值可能会出现暂时性变化，在短期内可能升高、而稍长时间后会降低。
- 吃饭时，特别是进食高热量、高脂肪、高盐分的食物，或是快速进食、大量进食，可能导致短暂的血压升高。因为胃肠道的消化过程需要更多的血液供应，这会导致心脏泵血量增加，进而可能引起血压轻微升高。此外，饭后血液更多地流向消化系统，可能会造成其他部位的有效循环血量减少，从而可能间接影响血压读数。
- 而在饭后15-30分钟后，部分人可能会经历餐后低血压的情况，尤其是老年人或已有低血压倾向的人。这是因为身体将血液重新分配到消化系统，可能会导致其他部位血压暂时下降。
需要注意，为了得到最准确的血压读数，建议在饭后至少等待30-60分钟。最好是等到食物基本开始消化之后再进行血压测量，这样可以避免饭后血压的自然波动对读数的影响。