白萝卜加梨煮水是一种常见组合，具有一定的养生保健功效。其融合了白萝卜与梨的部分营养与特性，在润肺止咳、促进消化等方面能发挥一定积极作用，其不能替代药物治疗疾病，但可为日常健康维护提供辅助作用。
1、润肺止咳：白萝卜有一定的清热化痰之效，梨同样具有一定润肺生津、止咳化痰的作用。二者煮水饮用，在一定程度上对因肺热、燥咳引起的咳嗽、咳痰等症状有缓解功效。其中含有的水分及一些营养成分，可辅助滋润呼吸道黏膜，稀释痰液，使其更易咳出，减轻咳嗽带来的不适，尤其在干燥季节或呼吸道感染初期，适量饮用有助于舒缓咽喉与肺部的不适。
2、促进消化：白萝卜富含淀粉酶、芥子油等成分，能在一定程度上促进胃肠蠕动，帮助消化食物，增强食欲。梨含有一定的果胶等膳食纤维，可辅助促进肠道有益菌生长。二者搭配煮水，对于消化不良、腹胀、便秘等情况有一定的调理作用，使食物在胃肠道内的消化吸收过程更为顺畅，辅助减轻胃肠负担，维持消化系统的健康稳定运行。
3、补充营养：白萝卜含有维生素C、锌等多种维生素与矿物质；梨则富含维生素B族、维生素K以及钾等营养元素。将两者煮水后，部分营养成分溶入水中，饮用后可在一定程度上为人体补充必需的营养物质，辅助增强机体的抵抗力，在日常饮食中作为营养补充的一种便捷方式，对保持身体健康有一定的积极意义。
日常生活中，饮用其要注意适量，过量饮用可能导致胃肠道不适，如腹泻等。若本身患有胃肠道疾病，如胃溃疡、胃炎等，饮用前最好咨询医生建议。制作时应确保食材新鲜干净，白萝卜要去除泥沙和外皮，梨要洗净去核，以防止残留的农药、细菌等有害物质进入人体。
饮用白萝卜加梨水的注意事项
- 煮水的容器要干净，避免有油污或其他杂质混入。一般建议将白萝卜切成小块，梨去核后切成片或块，放入适量的水中炖煮。炖煮时间不宜过长，通常15-20分钟即可，以免破坏其中的营养成分。不要在煮水过程中添加过多的糖，特别是对于患有糖尿病或需要控制糖分摄入的人群。
- 特殊人群需要格外留意，如果本身有肠胃疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎等，饮用前最好咨询专业人士的意见，白萝卜和梨都属于凉性食物，可能会刺激肠胃，加重病情。体质虚寒的人群也要谨慎饮用，避免加重身体的寒性。
- 饮用时最好是温热状态，避免饮用刚从冰箱取出的冷的煮水，以免对肠胃造成刺激，引起不适。如果放置时间过长，煮水出现变质情况，如产生异味、变色等，需要避免饮用。