老年人手术后可以通过服用食补品、药补品等营养品帮助恢复。手术对老年人的创伤比较大，容易导致老年人手术后身体虚弱的情况，除补充营养品外，还建议老年人注意休息，可以在医生的指导下进行康复训练。
1、膳食补品：调整饮食为基础，酌情添加营养补充剂。手术后身体虚弱的老年人胃肠道功能恢复后，可以多进食高蛋白质、高维生素的食物，如新鲜的蔬菜、水果，以及瘦肉、蛋、奶和豆制品等，补充机体所需的维生素、蛋白质。对于进食量不足的老年人，可以在医师或营养师的指导下选择适宜的营养品，如全营养素、蛋白粉等；
2、药补品：手术后身体虚的老年人还可以在医生的指导下使用一些药补品，以益气补血，改善不适症状，如人参养荣汤、八珍汤。