在日常生活中,人们对饮食的追求与探索一直在不断更新,其中就包括饮品方面,种类越来越丰富,比如各种各样的果茶、奶茶、柠檬水、水果捞等。有人就会好奇茶叶和柠檬片能一起用吗?一起泡水喝可以吗?其实是可以的,这种搭配不仅可以丰富口感,还可增加维生素的吸收等。
一、茶叶和柠檬片,你有尝试过这种搭配吗:
1、好处一——口味独特:
茶叶具有独特的清香气味,在泡水之后这种味道还可渗入水中,因此人们常用其改变单一饮水而带来的乏味感,还可用其解腻、开胃等。而柠檬口味加酸,气味也较好,也具有同样的作用。将两者搭配,可谓是“强强联合”。
2、好处二——增加营养:
除了可以改善水本身的味道外,这种食用方法还可帮助人体获得更多的维生素、矿物质等营养。柠檬口味酸涩,直接吃对口腔、牙齿、胃的刺激性较强,故人们一般较少直接吃,而是通过泡水、榨汁与其他食材搭配等方法进行食用。其中丰富的水溶性维生素就可进入水中,被机体摄取。
二、茶叶和柠檬片这么好,一定适合所有人吗:
虽然柠檬、茶叶搭配有一定的好处,但不是所有人都适合喝。比如本来就胃酸、牙齿敏感等这类人就不适合喝,尤其是大量喝,不适反应就可能较明显。
1、本来就胃酸,喝了之后更难受了:
水也好、茶也好、酸也好,摄入之后均会刺激胃酸分泌,这就会使得原本胃酸的情况越来越重。尤其是有人经常出现大量饮水后胃反而越来越难受的情况,就不要尝试这种组合了。也不要吃其他酸的食物,比如使用醋、酸角等,每次喝东西应少量多次进行。
2、冷热、酸甜刺激,加重你的牙龈敏感:
使用茶叶和柠檬片泡水,无论是冷饮还是热饮,或者是口味偏酸或偏甜,尤其是过酸、过甜时,物理刺激严重,可明显刺激牙龈、牙齿,引发酸涩、肿痛等情况,甚至是喝完之后不敢咀嚼食物。因此非要喝,建议采取常温,不要加冰、加糖等。
饮品搭配万千变化,根据自己口味进行选择即可,不用纠结能不能一起,因为不存在食物“相生相克”的说法。如果实在不放心,建议先少量使用进行搭配,然后少喝,观察身体有无异常,没有特殊反应一般不用紧张。
[1]朱启星.卫生学.第9版[M].北京.人民卫生出版社.2018.93.
[2]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版[M].北京.人民卫生出版社.2017.111-113.

