牛筋面的热量一般比较高，由于烹饪的方法不同，所以牛筋面的热量也可能会存在一定的差别。牛筋面主要是由面粉制作而成的，在经过加工和调味之后热量会有所差别，一般情况下每100克的牛筋面热量是在300-400千卡之间。如果在吃牛筋面的时候加入了很多的油脂或者是酱料等配料，热量有可能会进一步增加。
- 适当吃一些牛筋面，可以补充身体所需要的热量和能量，可以维持身体的正常运作，对身体健康也有好处，而且里面的营养成分含量也是比较高的。但是在吃完牛筋面之后，就需要减少其他主食的摄入量，这样才可以避免生成的热量过多，也能避免体内的脂肪增加。
- 在吃完牛筋面之后，还可以适当做一些散步活动，能加速胃肠道的蠕动，可以帮助体内的热量消耗，达到减肥瘦身的效果。
对于正在减肥的人群，在吃牛筋面的时候，必须要严格控制好摄入量，避免过多摄入之后影响到减肥的效果。在饮食上也要合理调整，可以选择吃各种各样新鲜的水果和蔬菜，比如苹果和香蕉、西红柿等。