八月炸水果即八月炸，学名预知子，是木通科植物三叶木通、白木通或木通的干燥近成熟果实。八月炸具有营养补充、补充水分等功效与作用。
1、营养补充：八月炸富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中，维生素C含量较高，每100克果肉中维生素C含量可达30毫克左右，能够为人体提供必要的营养，维持身体正常的生理功能。
2、补充水分：八月炸含有一定量的水分，虽然其水分含量可能不如一些专门的水果（如西瓜等）那么高，但在日常饮食中适量食用，也能为身体补充一定的水分。对于那些因各种原因导致水分摄入不足，或者在一些特殊情况下（如无法及时获取大量饮用水时），八月炸可以作为一种补充水分的辅助来源。
3、改善便秘：八月炸中的膳食纤维能增加肠道内容物的体积，刺激肠道蠕动，使粪便更容易排出体外，从而有效预防和缓解便秘症状。此外，还可能对肠道菌群有一定的调节作用，有助于维持肠道微生态平衡，减少肠道疾病的发生风险。
需要注意的是，八月炸虽然具有一定的药用价值和保健作用，但不能替代药物治疗。在使用八月炸时，应遵循医生或专业人士的建议，避免过量食用或不当使用。同时也不能作为补充水分的主要来源，日常生活中仍需保证充足的饮用水摄入，以维持身体的水平衡和健康状态。
食用八月炸的注意事项
- 部分人可能对八月炸过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹，或伴有呼吸困难、口腔麻木等过敏反应。一旦出现过敏症状，应立即停止食用，并及时就医治疗。八月炸虽然有诸多益处，但含有一定的糖分和热量，过量食用可能导致血糖升高、体重增加。此外，其具有一定的泻下作用，过量食用可能引起腹泻、腹痛等肠胃不适症状。
- 购买八月炸时，要挑选外皮完整、无破损、无霉变，果肉饱满、质地柔软且散发自然果香的果实。若发现果实有软烂、异味、变色等情况，很可能已变质，不宜食用，以免引发食物中毒。