高粱糍粑作为一种传统美食，不仅口感独特，还蕴含了丰富的营养价值和健康功效。以下是高粱糍粑的主要功效作用，包括促进消化、提供能量等：
1、促进消化
- 膳食纤维的作用：高粱糍粑富含膳食纤维，这些纤维能够增加粪便的体积，刺激肠道蠕动，从而有效促进消化。对于胃肠功能略差的人群来说，适量食用高粱糍粑有助于改善消化功能，提高生活质量。
- 维生素的辅助：高粱糍粑中的维生素成分也有助于促进胃肠道的健康，进一步增强消化能力。
2、提供能量
- 营养成分丰富：高粱糍粑由高粱粉、糯米粉、豆蓉、桂花糖、红砂糖等多种食材制作而成，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，能够为机体提供全面的营养支持。
- 能量补充：高粱糍粑中的碳水化合物是身体能量的重要来源，适量食用可以为机体补充能量，维持正常的生理活动。
3、收敛止泻
- 涩肠止泻：高粱米中含有的单宁物质具有强大的收敛作用，能够有效缓解腹泻症状。对于因上火或其他原因引起的腹泻问题，适量食用高粱糍粑可以起到一定的辅助治疗作用。但需要注意的是，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
4、增进食欲
- 改善食欲不振：高粱糍粑具有一定的甜味和独特的口感，可以刺激味蕾，增进食欲。对于食欲不振的人群来说，适量食用高粱糍粑有助于改善食欲状况。
需要注意的是，在享受美食的同时，也需要注意适量食用，以免一次摄入过多而加重胃肠道负担，容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。