食用碱吃多了舌头麻，提示不当饮食造成神经损害，舌头上的味蕾和神经末梢较为敏感容易发生损伤，可以观察与休息，也可能需要立即漱口、避免吃刺激性食物、冷敷、观察与休息，或就医外用药物等。
1、观察与休息：如舌头麻木症状较轻，可暂时观察，并适当休息，避免频繁使用舌头，以免加重症状。
2、立即漱口：使用大量清水漱口，确保口腔内的食用碱被冲洗干净，减少其对舌头黏膜的进一步刺激。
3、避免吃刺激性食物：在舌头麻木期间，避免食用辛辣、油腻、酸甜等刺激性食物，以防加重舌头的麻木感和不适。
4、冷敷：比如口含冰水或冰块，低温可使神经敏感度降低，有助于缓解舌头麻木的症状。
5、外用药物：在医生建议下，可局部使用一些药物如冰硼散、氯己定含漱液等，有助于缓解舌头麻木和疼痛，并可预防口腔感染。
此外，还可能需要就医进行血液生化检查、胃镜检查等，以评估电解质水平和胃部损伤情况，并给予相应的治疗建议。在日常饮食中应严格控制食用碱的摄入量，避免过量食用造成不良后果。