不建议喝西芹汁有多方面缘由，因为西芹汁营养成分靠吃西芹也能获得，榨汁还会损失膳食纤维，不利肠道健康，西芹易残留有害物质，西芹汁易污染变质，且可能刺激肠胃等。
- 西芹汁主要成分是水，虽然含有一定的维生素如维生素K、维生素C，矿物质如钾等，但这些营养成分通过正常吃西芹也能获取，并且在榨汁过程中，会损失部分膳食纤维，而膳食纤维对于促进肠道蠕动、维持饱腹感等有着重要作用。如果只喝西芹汁，会减少人体对膳食纤维的摄入，不利于肠道健康。
- 西芹在种植过程中可能会接触到农药、化肥等有害物质，如果清洗不彻底，这些有害物质会残留在西芹表面，在榨汁过程中进入汁液，被人体摄入，增加健康风险，而且西芹汁是液体，相比于完整的西芹，更容易被微生物污染，保存不当很容易变质，变质后的西芹汁饮用后可能会引起食物中毒等问题。
- 对于肠胃功能较弱的人，西芹汁可能会刺激肠胃，西芹本身性凉，大量饮用西芹汁可能会导致肠胃不适，如腹痛、腹泻等症状，对于正在服用部分药物的人群，西芹汁可能会与药物发生相互作用，例如西芹汁中的成分可能会影响某些降压药的药效，导致血压控制不稳定。
预防西芹汁可能带来的不良影响，需食用西芹前确保充分清洗，减少农药残留风险，肠胃不佳者避免大量饮用凉性西芹汁，用药人群先咨询医生是否会有药物相互作用，关注西芹汁保存条件与保质期，勿饮用变质汁液，保障自身健康安全。
不食用西芹汁人群的日常养护
1、生活作息：保证充足的睡眠，每晚尽量维持7-8小时高质量睡眠。良好的睡眠有助于身体各器官的修复与功能调节，维持内分泌稳定，减少因作息紊乱引发的健康问题，让身体处于健康平衡的状态，有效应对生活中的各种挑战。
2、饮食调整：应注重食物多样性，确保各类营养素均衡摄入，多食用新鲜蔬果、全谷物及优质蛋白。避免过度依赖单一食物饮品，如西芹汁，防止营养失衡。
3、运动锻炼：需保持适度且规律的运动习惯。可以选择适合自己的有氧运动，如快走、游泳等，搭配力量训练，增强肌肉力量与骨骼密度，促进新陈代谢，提升身体整体机能与免疫力。