减肥期间吃雪糕是否会胖取决于摄入量和频率，适量且明智地选择雪糕作为饮食的一部分，并结合合理的运动计划，通常可以避免体重增加。但如果不加节制地食用，则很可能会对减肥效果产生负面影响。
- 雪糕是一种典型的甜食，其热量往往相对较高。其通常由奶油、糖、乳制品以及可能添加的果粒、巧克力等成分制成，这些成分都是热量密集型的。在减肥过程中，控制总热量摄入是至关重要的，因为只有当消耗的热量大于摄入热量时，身体才会动用储存的脂肪作为能量来源，从而实现减重。所以如果减肥期间不加节制地食用雪糕，很可能会因为额外增加的热量摄入而打破热量平衡，导致体重上升。
- 同时雪糕中的糖分也是不容忽视的因素，高糖饮食不仅会增加热量摄入，还可能影响血糖水平和胰岛素分泌，进而影响脂肪代谢。长期高糖饮食还可能导致胰岛素抵抗，这是许多慢性疾病（包括肥胖）的潜在风险因素。
- 但这并不意味着在减肥期间完全不能吃雪糕，关键在于适量和选择。如果确实想吃雪糕，可以选择小份量的低糖或无糖产品，并尽量控制摄入频率。同时可以将雪糕作为奖励自己的一种方式，在达到某个减肥小目标后适量享用，这样既能满足口腹之欲，又不会对减肥计划造成太大影响。
为了保持减肥效果，建议在吃雪糕的同时增加运动量，通过增加热量消耗来平衡额外的热量摄入。如可以在吃完雪糕后进行一次快走或慢跑，帮助身体消耗多余的热量，尽量减少对减肥效果的影响。