每100克小龙虾的热量大约在81-150千卡之间。这个范围相对较大，主要是由于不同来源的测定方法和条件可能存在差异。即使按照最低的81大卡来计算，小龙虾的热量也较高。
- 小龙虾蛋白质含量较高，而蛋白质是身体必需的营养素之一，但同时也是提供热量的重要物质，因此小龙虾中的高蛋白质含量是导致其热量较高的主要原因之一。
- 值得注意的是，小龙虾的烹饪方式通常会影响最终食物的热量。如小龙虾大多是通过油炸、烧烤或用油和各种调料烹制而成，特别是麻辣小龙虾，这些烹饪方法会额外添加大量的油脂和调味料，显著提高整道菜的热量。一斤麻辣小龙虾的热量可能达到116卡路里，但这不仅仅是因为小龙虾肉本身的热量，更多的是因为烹饪过程中添加的油脂和调料。
- 一般清蒸的小龙虾相对于油炸或爆炒的小龙虾来说，其热量和脂肪含量会更低。因此在选择烹饪方式时，可以考虑选择更健康的烹饪方式来减少小龙虾的热量摄入。
小龙虾的热量相对较高，需要注意适量摄入，并结合健康的烹饪方式来保持饮食的均衡 和合理。对于正在控制热量摄入的人群来说，更需要注意控制小龙虾的食用量。避免一次性进食过多，进而导致胃肠道不适。饭后可适当进行简单运动，一定程度也可以帮助消耗热量。