吃饭快一般容易引起发胖。在短时间内快速进餐,会存在因进食速度过快,摄入超出正常量,身体正常消耗不了过多的能量,会引起脂肪在体内堆积,久而久之可能会引起发胖。
而且吃饭快,食物无法及时消化、吸收,血糖变化较慢,导致大脑对进食量无法及时做出判断,身体无法对进食行为进行有效控制,可能出现已经吃饱但仍继续进食的情况,在一定程度上也会导致胃容量增大,因此,会导致摄入过多,从而引起发胖。