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香蕉的营养价值和功效有哪些

吕和营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

香蕉是日常生活中常见的水果,不仅具有香甜的口感和便捷的食用方式,而且还含有丰富的营养成分和多样的健康功效,如补充能量、润肠通便、降低血压等。

1、营养价值

  • 碳水化合物:这是香蕉提供能量的主要来源。
  • 蛋白质:对身体的生长和修复组织有重要作用。
  • 维生素:特别是维生素C和维生素B6,此外还含有少量的维生素A和维生素E。
  • 矿物质:尤其是钾元素,还含有镁、磷、钙等多种矿物质。
  • 膳食纤维:香蕉中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动和维持肠道健康。

2、功效

  • 补充能量:香蕉中的高碳水化合物含量使其成为快速补充能量的理想食物,尤其适合运动员和体力劳动者在运动前后食用。
  • 润肠通便:香蕉中的膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便的形成和排出,有助于预防和缓解便秘问题。
  • 降低血压:香蕉中的钾元素有助于调节体内钠钾平衡,起到降低血压的作用,对高血压患者尤为有益。
  • 保护视力:香蕉中的维生素A对眼睛健康有益,适量食用有助于保护视力、缓解眼部疲劳。

此外,香蕉还具有助睡眠、缓解抑郁情绪等多种功效。但需要注意的是,香蕉性寒且含有一定的糖分和膳食纤维,过量食用可能会引起腹泻、腹胀等不适症状,因此应适量食用,有助于维持身体健康和预防多种疾病,对身体健康有益。

2024-09-30
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