榴莲的禁忌是过敏人群禁食，禁食变质果肉，日常生活中还需要避免与酒同食。健康人群少量进食榴莲，通常没有副作用，但是部分情况下会出现血糖升高、肥胖的情况，还可能引发血钾升高、便秘，以及消化不良等。
一、禁忌
1、过敏人群禁食：如果对于榴莲过敏，进食后会引发过敏反应，此类人群需要禁忌食用。
2、禁食变质果肉：如果闻到已熟的榴莲带有酒精味，此时需要禁忌食用，因为果肉已经变质，进食后会引发腹痛、腹泻等不良反应。
3、避免与酒同食：榴莲和酒同食，榴莲中的硫化物，会减弱机体对酒精的代谢能力，甚至还可能会增加血管堵塞的风险，因此需要注意避免与酒同食。
二、副作用
1、血糖升高：榴莲中的糖分含量较高，大量进食后可以影响血糖，导致血糖升高的情况。
2、肥胖：榴莲的热量较高，400g的榴莲果肉，其热量在560kcal，因此如果长期大量进食，容易导致肥胖的情况。
3、血钾升高：榴莲含有丰富的钾，进食后有益于控制血压，但是肾功能不全的患者进食后，容易导致体内钾浓度升高。
4、便秘：榴莲中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动。但需要注意的是，吃榴莲时需要多喝水，不然膳食纤维没水可吸，反而会适得其反。
5、消化不良：榴莲中含有丰富的膳食纤维以及糖分、脂肪等，如果一次进食量过大，容易导致积食，出现消化不良的情况。
此外，少数人群还可以出现过敏反应等。榴莲中含有的维生素B、维生素C等，营养丰富，若不存在食用禁忌，则可以选择适当进食。