冰箱里风干的鱼片是否还能吃，应根据具体的情况来决定。如果并没有发生变质，通常还能吃，如果出现了变质，通常不能吃，需要及时丢弃。
1、能吃：风干的鱼片比较耐储存，如果放在冰箱冷冻的环境当中储存，并且采取的是真空包装，保质时间会相对较长一些，如果没有出现霉变、异味等变质现象，一般还能吃；
2、不能吃：如果风干的鱼片放在冷藏的环境当中储存，且未进行密封保存，保存期限可能会短一些，相对容易发生变质。如果冷藏时间过长，风干的鱼片出现霉变、异味等变质现象，说明风干的鱼片中滋生了较多的有害物质，一般不能吃，吃了可能会导致急性胃肠炎。