夏天可以喝的汤比较多，其中绿豆薏米汤、薏仁米乌鸡汤、苦瓜黄豆排骨汤、冬瓜老鸭汤、红豆土茯苓汤等汤品可以帮助降火和去湿气。
1、绿豆薏米汤：绿豆味甘、性寒，有清热解毒、消暑等作用；薏米具有健脾利湿的功效。两者结合制成的汤有清热解暑的作用，可以预防人体上火。
2、薏仁米乌鸡汤：薏仁米乌鸡汤能起到清热利湿、健脾养胃的作用，薏仁米本身具有祛湿的作用，用薏仁米煮汤可以有效地达到祛湿的效果。
3、苦瓜黄豆排骨汤：苦瓜具有清热解毒、明目解毒的功效；三者结合，既能清热解暑，又能祛湿解毒。
4、冬瓜老鸭汤：冬瓜性微寒，有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用；鸭肉具有补益作用。
5、红豆土茯苓汤：红豆具有祛湿、消肿等功效；茯苓性温，有解毒除湿的功效，红豆土茯苓汤具有较好的清热、祛湿、解毒的功效。
6、罗汉果瘦肉汤：罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒的功效，在夏天适当饮用，能够清热解毒、去火。
7、银耳百合汤：银耳和百合都属于凉性的食材，在夏季用银耳和百合煲汤饮用，可以起到去火和清热的作用。
8、苦瓜鸡蛋汤：苦瓜鸡蛋汤具有清凉开胃的作用，能够有效地清除肺火，并具有清热解暑、养阴生津的功效。
在煲制汤品时，可以根据个人口味和体质适当调整食材和用量。夏季饮食应以清淡为主，避免过多食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重体内湿气和火气。饮用清热祛湿的汤品时，也需适量，不可一次性饮用过量，以免出现腹痛、腹胀等不适。