红心火龙果富含多种营养成分，具有多种功效与作用，包括润肠通便、促进消化、美容养颜等，并且食用方法多样，可以直接生吃，也可以做成沙拉、果汁等。
- 润肠通便：红心火龙果富含膳食纤维，这种纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，并机械性地刺激肠道蠕动，帮助粪便顺利排出，预防和缓解便秘。
- 促进消化：红心火龙果中的有机酸能刺激胃肠道消化液的分泌，提高脾胃运化功能，促进食物的消化和吸收。
- 美容养颜：红心火龙果中的维生素C不仅有助于改善贫血，还能调节皮肤内色素的代谢，促进皮肤内胶原蛋白的生成，从而起到美容养颜的作用。
- 辅助减肥：红心火龙果是一种低能量水果，富含膳食纤维，能够吸水膨胀增加饱腹感，避免摄入过多其他食物，因此在辅助减肥方面具有一定的效果。
- 改善贫血：红心火龙果中含有丰富的维生素C和铁元素，这两种物质对于贫血，特别是缺铁性贫血的调理效果尤为显著。维生素C能促进铁的吸收，而铁则是合成血红蛋白的重要原料。
- 抗氧化：红心火龙果富含花青素，这是一种强效的抗氧化剂，能有效清除体内自由基，从而起到抗氧化和延缓衰老的作用。
由于红心火龙果性凉，糖分较高，不适合糖尿病病人、虚寒体质者以及脾胃虚弱、易有虚寒性腹泻的人群食用，以免造成不良影响。