吃鱼的好处和功效是多方面的，主要包括促进发育、提升脑力、保护视力等，因此在日常饮食中适量增加鱼类的摄入，对于维护人体健康具有重要意义。
- 促进发育：富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类饮食能促进胎儿大脑和神经系统的发育，显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
- 提升脑力：对于成年人，富含欧米伽-3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂，可以提高脑力，影响记忆的存储功能。
- 保护视力：富含欧米伽-3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险，保护视力。
- 降低心脏病风险：鱼肉中的欧米伽-3脂肪酸能够降低心源性猝死的风险，并减少总体死亡可能。
- 保护皮肤：鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、保湿，并防止皮肤松弛、出现皱纹或下垂。
- 延缓衰老：鱼肉中的抗氧化成分，如虾青素能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老，防止皱纹的产生。
- 健脾和胃：鱼肉中富含的维生素A、铁、钙等营养元素能养肝养血、润肤养颜。而且鱼肉纤维含量少，易于消化和吸收，对肠胃健康有好处，具有健脾养胃的功效。
- 增强体质：鱼肉中的大量蛋白质和氨基酸成分易被人体吸收，有助于增强免疫力和抵抗力，防止身体受到细菌和病毒的侵袭。
生食鱼肉可能会携带寄生虫，因此建议烹饪熟透后再食用，同时由于海水鱼可能含有较高水平的嘌呤，对于痛风患者，需要控制鱼肉的摄入量。