海兔肉嫩味美，营养丰富，是一种珍贵的海味珍品，适量食用有补充营养、清热去火、滋阴润肺、收缩小便、止泻的功效。
1、补充营养
海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，适量食用可以补充身体所需的营养，补充体力，抗疲劳；
2、清热去火
海兔性质偏寒凉，因此适量食用后可以清热去火，但需注意不可过量适量，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等异常症状；
3、滋阴润肺
海兔的营养价值较高，可起到一定滋补作用，对于慢性支气管炎引起的咳嗽等症状有一定缓解作用，因此此类患者可以适量食用海兔；
4、收缩小便
海兔还有一定收敛作用，适量食用对于收缩小便有一定辅助作用；
5、止泻
海兔属酸性食物，可以辅助止泻，腹泻人群需注意尽量避免食用。
需要注意的是，由于海兔含大量胆固醇，所以高胆固醇血症患者不宜食用。此外，海兔的皮肤组织和体内含有有毒物质，所以要经过专业处理后才宜食用。食用海兔时建议通过清蒸、凉拌等烹饪方式，尽量少吃爆炒、油炸的海兔。日常也要注意营养搭配，可以适当多吃新鲜的水果、蔬菜，以及蛋类、奶类富含优质蛋白质的食物，均有助于补充身体所需的营养。