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一个鸡蛋的热量

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲复旦榜 A++++

一个鸡蛋的热量可能含有70-6090大卡热量,日常应注意控制进食量,适量进食即可,避免过量进食,以免影响到身体健康以及减肥效果。

  • 一个中等大小鸡蛋,约5060克,大约含有6090大卡热量。一个50克左右生鸡蛋含有70-73.5大卡热量,每100克鸡蛋约含147大卡热量。煮熟鸡蛋热量可能会略有增加,大约含有78大卡。
  • 炒熟鸡蛋和煎蛋由于烹饪过程中可能添加油脂,热量会相对较高,炒熟鸡蛋大约为95大卡,煎蛋也含有大约90大卡。需要注意热量值还包含烹饪过程中添加的油脂或其他食材热量。
  • 鸡蛋是一种营养价值很高食物,含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素和微量元素,对于人体的健康具有重要作用。如蛋白质是构成人体组织重要物质,胆固醇则是合成胆汁酸、维生素D以及激素的原料。
  • 建议根据个人需求和营养目标,合理控制鸡蛋的摄入量,避免过量摄入热量。选择健康烹饪方式,采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式,减少额外热量的摄入。搭配其他食材,如蔬菜、水果等搭配食用,增加营养摄入多样性。

但部分人群可能会对鸡蛋中的成分过敏,吃后容易引起过敏反应,出现皮疹、皮肤瘙痒、恶心、呕吐、胸闷等症状。此类人群应避免进食鸡蛋,因为可能会危害身体的健康。

2024-07-27
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