100克馒头的热量在223-233大卡，馒头主要由面粉制作而成，其热量主要来自于碳水化合物。面粉中的淀粉在人体消化过程中会被分解为葡萄糖，为身体提供能量。馒头是一种常见的主食，在人们的饮食中占据着重要的地位。
- 需要注意的是，馒头的热量会因制作方法和添加物的不同而有所差异，如添加了糖、油等成分的馒头热量会相对较高。不同种类的面粉制作的馒头热量也会有所不同，全麦面粉制作的馒头通常比普通面粉制作的馒头热量稍低，因为全麦面粉中含有更多的膳食纤维，消化吸收相对较慢。
- 白馒头由精细面粉制作而成，口感细腻，但膳食纤维含量相对较低。全麦馒头则是用全麦面粉制作，保留了更多的麸皮和胚芽，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。对于注重健康的人来说，可以选择全麦馒头，饱腹感更强，有助于控制食欲和血糖。
- 除了全麦馒头，还有一些杂粮馒头，如玉米馒头、荞麦馒头等。这些馒头中添加了不同的杂粮，增加了食物的多样性和营养成分。杂粮馒头的热量相对较低，且富含膳食纤维，适合减肥人群和糖尿病患者食用。
馒头的热量较高，因此在食用时要注意控制量。一般来说，每餐食用1-2个中等大小的馒头即可满足身体的能量需求。如果是减肥人群或需要控制血糖的人，可以适当减少馒头的食用量，增加蔬菜、蛋白质等食物的摄入。
馒头的食用注意事项
1、合理搭配其他食物：为了避免摄入过多的热量，可以将馒头与其他低热量、高营养的食物搭配食用。如可以搭配蔬菜沙拉、豆腐、鸡蛋等，这样既能增加饱腹感，又能保证营养均衡。同时要注意避免与高热量、高脂肪的食物一起食用，如油炸食品、肉类等。
2、注意馒头的保存方法：馒头在保存过程中容易变质，尤其是在高温潮湿的环境下。因此要将馒头放在干燥、通风的地方保存，避免阳光直射。如果馒头一次吃不完，可以用保鲜膜或保鲜袋包好，放入冰箱冷藏或冷冻。冷藏可以保存2-3天，冷冻可以保存更长时间，但在食用前需要解冻并加热。