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芭乐的营养价值和功效与作用

张晓伟营养科副主任医师
河北省人民医院三甲

芭乐又名番石榴,是一种营养丰富的水果,营养价值主要包括维生素、矿物质、膳食纤维等。日常适量食用还具有改善食欲、补充营养、降低血糖等功效作用,可以适量食用。

1、营养成分

  • 维生素:芭乐富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素B6等,其中维生素C含量尤为突出,是一种强效的抗氧化剂。
  • 矿物质:芭乐富含钙、磷、铁、镁、锌等多种矿物质,这些矿物质对于维持人体正常生理功能具有重要作用。
  • 膳食纤维:芭乐含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

2、功效与作用

  • 改善食欲:芭乐的味道香甜,有助于改善食欲,缓解食欲不振的情况,增加各类营养物质的摄入。
  • 补充营养:芭乐富含维生素和矿物质,能够为机体提供全面的营养支持,增强体质,减少疾病的发生。
  • 降低血糖:芭乐中的某些成分具有一定的降血糖作用,适量食用有助于控制血糖波动,适宜糖尿病人群食用。但请注意,芭乐也含有一定糖分,糖尿病患者应适量食用。
  • 抗氧化:芭乐富含维生素C和多种植物活性物质,如芭乐多酚,这些成分具有很强的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,保护细胞免受损伤,增强机体抵抗力。
  • 促进消化:芭乐中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

芭乐可以直接生吃,也可以榨汁、制作水果沙拉等,食用方法多样。芭乐虽好,但不宜过量食用,尤其是糖尿病患者应注意控制摄入量。芭乐应避免与甘蔗、西瓜等高糖食物同吃,以免导致血糖升高。

2024-10-25
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