乳脂奶油对人体是否有害，取决于摄入量，如果适当少量摄入，一般不会危害机体健康。如果长期大量摄入，则可能对人体有害。
1、适当少量摄入
乳脂奶油是一种动物奶油，是从牛奶等乳制品中的脂肪分离获得，其口感较植物奶油好。此类奶油中含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及铁、钙等矿物质，适当摄入可以帮助机体补充所需营养，补充机体生长发育期间所需的能量，并不会造成较大的危害；
2、长期大量摄入
虽然此类奶油中含有的反式脂肪酸较植物奶油少，但长期大量摄入也可能会引起脂肪酸摄入过量。如果不及时进行消耗，可能会导致热量堆积，引起肥胖。除此之外，长期摄入乳脂奶油还可能会增加血液黏稠度，导致机体出现心血管疾病的风险增加。
因此，建议日常需注意适当摄入此类奶油及其制品。即使想吃乳脂奶油，也应该吃完后及时进行运动，以消耗热量。
对于本身存在高血压、冠心病或高脂血症的患者，则应避免摄入，以免加重病情。平时应注意饮食营养均衡，新鲜蔬菜、水果，以及肉、蛋等食物均应摄入。