干脆面的热量较高。干脆面是一种经过油炸或油煎等工艺处理后的方便食品，每100克干脆面的热量通常在400-500千卡。对于需要控制热量摄入的人群，如减肥者或者患有肥胖相关疾病的人来说，干脆面不是一个理想的食物选择。
- 干脆面的主要原料是小麦粉，小麦粉本身富含碳水化合物。在制作干脆面的过程中，为了让面条具有酥脆的口感，通常会采用油炸或油煎的方式，这种加工方式会使干脆面吸收大量的油脂。油脂是高热量的营养成分，每克油脂能提供9千卡左右的热量。大量油脂的加入，使得干脆面的热量大幅上升。
- 从营养成分比例来看，干脆面中的碳水化合物含量较高，由于经过加工，其消化吸收速度相对较快，能够迅速为身体提供能量，但同时也容易造成血糖的较大波动。而其中的脂肪含量也不容小觑，除了加工过程中额外添加的油脂，有些干脆面还会添加一些含有油脂的调味料，进一步增加了脂肪的总量。
- 与其他常见食物相比，例如每100克米饭的热量约为116千卡，每100克馒头的热量约为223千卡，干脆面的热量明显高于米饭，接近甚至超过馒头的热量。而且干脆面的饱腹感相对较弱，在食用时往往难以控制量，如果过量食用，会导致摄入过多的热量。
如果要食用干脆面，应该严格控制食用量，并注意搭配其他低热量、高营养的食物，如蔬菜和水果，以平衡膳食中的热量和营养成分。