很多人都喜欢芒果和香蕉,这两种水果可以一起吃,香甜可口,也会将这两种水果或者是加入其他食物,做成沙拉或榨汁,真是有颜,又很值,对身体棒棒哒。日常可以适量吃上述水果,对人体的健康有很大的帮助,不需要过于担心。
一、芒果配香蕉——生活更有滋味
在日常生活中,芒果和香蕉是比较普遍的两种水果,其中芒果有“热带水果之王”的美誉,含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、 B族维生素、维生素C、钾、铁、磷等多种营养物质。而香蕉也富含维生素C、维生素B6、叶酸、钾、磷、镁、纤维素等物质。
根据芒果和香蕉的成分分析,并不存在任何不合适的地方,也不会生成对人体有害的物质,一起搭配没问题哦。而且芒果和香蕉都属于酸、甜、香味浓厚的水果,颜色都为比较明亮的黄色,两者结合食用,无论是从口感还是从视觉上,都会对人的味蕾产生强烈刺激作用,促进食欲,缓解食欲不振,还能让情绪变得更好。
此外,芒果和香蕉同时食用,不仅可以提供更多的营养、水分,缓解口渴、口干等症状,而且因为其所含的膳食纤维比较多,可增强肠胃蠕动,有助于消化和吸收,对预防大便不顺畅有好处,使生活更有滋有味。
二、食材搭配——细微之处不能忽略
1、不要吃得太多
芒果和香蕉都是可以食用的,但是由于这两种食材都比较寒凉,尤其是刚从冰箱里拿出来时,尽量不要食用太多,否则容易引起胃肠道的反应,如反酸、腹部疼痛、腹泻等。
2、空腹进食不得当
因为芒果和香蕉都含有一定数量的果酸、柠檬酸,如果我们脆弱的小肠胃中没有食物,会分泌更多胃酸,损伤胃肠道黏膜,导致反酸、恶心、呕吐。
3、未成熟不宜吃
我们都知道,未完全成熟的香蕉、芒果,表皮是绿色的,会带着一股苦涩的味道,口感差极了。而且生的香蕉和芒果具有收敛作用,不仅没有帮助排便,还会出现严重的便秘现象。
对于一些体质比较特殊的人,如果对芒果和香蕉过敏,还是别再食用了,以免出现皮肤红疹、皮肤瘙痒等过敏症状。患有糖尿病也尽量不要吃太多芒果和香蕉,因为它们的糖分含量比较高,容易引起血糖上升,从而对病情的控制产生不利作用。
[1]李建.“豹纹”芒果不能吃[J].食品界,2022(07):39-41.
[2]彭达,胡凯,刘秋豆,谢笔钧,孙智达.高压处理对“台农”芒果采后营养活性成分及抗氧化能力的影响[J].食品与发酵工业,2019,45(10):174-181.

