从中医的角度来看，虾性温。虾具有一定的药用和食疗价值，性温的特质决定了其对人体的影响和作用。对于肾阳不足所导致的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、遗精等症状，适当食用虾可以起到一定的温补肾阳的作用。
- 虾还能够通乳。产后乳汁不通或乳汁稀少的女性，食用虾有助于促进乳汁的分泌。从中医的经络学说来看，虾入肾经、肝经。其性温能温煦肾经，增强肾脏的功能，同时，对肝经也有一定的滋养作用，有助于调畅肝气。
- 需要注意的是，虾性温，虽然有诸多益处，但并非适合所有人大量食用。对于体质偏热、阴虚火旺或者有实热病症的人群，过量食用虾可能会加重体内的热邪，导致口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状。
- 而且部分人可能对虾过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、皮疹、红肿、呕吐、腹泻、呼吸困难、休克等过敏反应。所以，过敏体质者在食用虾时需格外谨慎。虾的烹饪方式也会影响其性质和功效，如果采用辛辣、油腻的烹饪方法，可能会增加其温热之性，食用后更容易引起上火等不适。
在中医的食疗应用中，虾的食用需要根据个人的体质、健康状况以及季节等因素进行综合考虑，比如在炎热的夏季，体质偏热的人应适量减少虾的食用；而在寒冷的冬季，对于阳气不足的人，适当食用虾则可能更有益处。