老年人小脑萎缩，可以通过饮食调整、保持良好的生活习惯等方法来延缓病情进展和改善症状，促进恢复。
1、饮食调整：保证营养均衡，多摄入富含维生素（特别是B族维生素）、矿物质、优质蛋白质的食物，如新鲜蔬菜水果、鱼类、豆类等。
2、保持良好的生活习惯：作息规律，保证充足的睡眠；适度运动，如散步、太极拳等；避免吸烟、酗酒。
3、康复训练：包括平衡训练、协调训练、步态训练等，由专业康复师指导进行，有助于提高身体的平衡和协调能力。以及玩益智游戏、阅读、学习新技能等，刺激大脑神经细胞，延缓萎缩进程。
4、心理支持：给予老年人足够的关心和支持，帮助他们保持积极乐观的心态，减轻心理压力。
5、药物治疗：此时也需要在医生的指导下，使用一些改善脑循环、营养神经的药物。
治疗方案应该根据个人的具体情况定制，并在医疗专业人员的指导下进行，不可自行盲目进行处理。