鱼油和鱼肝油是两种不同的营养补充剂，二者来源不同、成分不同、功效不同、适用人群不同、食用注意事项不同。
1、来源不同
鱼油来源于深海鱼类的脂肪组织，是从鱼的肌肉和脂肪中提取的油脂。鱼肝油则来自鲨鱼、鳕鱼等鱼类的肝脏，是鱼肝脏的提取物，二者的原料来源部位不同。
2、成分不同
鱼油主要含有Omega-3脂肪酸，还含有少量维生素E。鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，同时含有一定量的DHA和EPA，但含量低于鱼油，二者的核心营养成分有差异。
3、功效不同
鱼油中的DHA有助于大脑发育和神经系统健康，EPA可调节血脂、降低血液黏稠度。鱼肝油中的维生素A能维持视力和皮肤健康，维生素D可促进钙吸收、预防佝偻病，二者的保健功效不同。
4、适用人群不同
鱼油适合需要补充Omega-3的人群，如心脑血管疾病患者、学生、孕妇等。鱼肝油更适合缺乏维生素A和D的人群，如婴幼儿、饮食中缺乏动物肝脏的人，二者的适用群体不同。
5、食用注意事项不同
鱼油过量服用可能导致出血倾向或胃肠道不适，肝病患者、鱼类过敏者慎用。鱼肝油长期过量服用易引发维生素A和D中毒，表现为恶心、呕吐、骨痛等，婴幼儿需在医生指导下服用，二者的食用禁忌和剂量要求不同。
在选择鱼油或鱼肝油时，应根据自身需求和健康状况决定。若需补充Omega-3，可选择鱼油。若需预防维生素A、维生素D缺乏，可选择鱼肝油。购买时要查看产品成分表，明确营养成分及含量。若有特定健康问题或给婴幼儿补充，建议咨询医生或营养师，避免盲目服用。