一般适量吃椰果可以起到促进胃肠道蠕动、改善食欲、补充营养，以及缓解口渴、缓解低血糖等功效和作用。
1、促进胃肠道蠕动
椰果富含膳食纤维，适量吃之后可以促进胃肠道的蠕动，改善排便困难、腹胀等不适；
2、改善食欲
椰果味道偏甜，味道芳香，适量吃之后可以改善食物，缓解食欲缺乏的异常；
3、补充营养
椰果中含有维生素、矿物质、果糖等营养物质，适量吃之后可以补充机体所需的营养物质；
4、缓解口渴
椰果中含有一定量的水分，并且常与椰子水搭配，能够缓解口干、口渴，为机体补充水分和电解质；
5、缓解低血糖
椰果中含有果糖，因长时间未进食出现低血糖时，可以适量吃椰果以缓解心慌、面色苍白、出冷汗等不适。
需要注意的是，椰果相对较难被胃肠道消化、吸收，应注意控制食用量。避免一次性吃太多，增加胃肠道负担，甚至引起腹痛、腹胀等不适。此外，对于本就存在血糖异常升高或糖尿病患者，并避免吃或吃太多，以免引起血糖异常波动，不利于疾病的治疗。