青梅果是蔷薇科植物梅的成熟果实，具有多种功效与作用，主要包括抗氧化与延缓衰老、调理肠胃功能、补益脾胃、抗菌消炎等，平时可以适量摄入。
1、抗氧化与延缓衰老：青梅果富含多种抗氧化物质，如维生素C和多酚类化合物，这些物质能够中和自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受外界环境的伤害。长期摄入青梅果能有效提升人体的抗氧化能力，延缓衰老过程。
2、调理肠胃功能：青梅果含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘。青梅果中的有机酸和纤维素可以促进消化液分泌，提高食物的消化吸收能力，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有改善作用。
3、补益脾胃：青梅果具有温中健脾的作用，能够增强脾胃功能，缓解乏力等症状。
4、抗菌消炎：青梅果中的化合物具有抗菌、消炎作用，对皮肤炎症、口腔溃疡等有一定缓解作用。
5、润肺止咳：青梅果还具有一定的润肺止咳功效，对于咳嗽等症状有一定的缓解作用。
6、美容养颜：青梅果中的维生素C和抗氧化物质有助于美白肌肤，延缓皱纹产生，保持皮肤年轻。
7、解毒作用：青梅果含有能提高肝脏解毒功能的活性物质，能增强解水毒、食毒、血毒的能力。
青梅果的酸度较高，有胃溃疡或胃炎的人要谨慎食用。可以直接食用新鲜青梅，也可以通过腌制、制作成蜜饯、泡水或泡酒等方式来享用。确保青梅新鲜且没有变质，避免食用发霉或变质的青梅。