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喝葡萄酒有什么好处和坏处

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲复旦榜 A++++

葡萄酒是生活中常见含酒精的饮品,一般情况下适量喝葡萄酒可以帮助放松心情、促进消化......等,如果大量喝葡萄酒,则可能会使身体出现胃肠不适、醉酒等情况,因此应合理饮用葡萄酒。

1、好处一:舒缓情绪

葡萄酒中的酒精能直接影响人体的神经系统,当对神经运动中枢起作用后,就能给人带来舒适、愉悦的感觉,这也是很多工作压力大、难以入睡的上班族会选择在睡前适当喝一些葡萄酒放松情绪的原因。

2、好处二:促进消化

当葡萄酒中的酒精进入胃肠道后,酒精可以刺激胃肠道加速蠕动,并且葡萄酒是由水果酿制而成的,水果中的果酸也可以刺激胃液分泌。当消化液分泌量足够多时,对于帮助缓解和预防便秘也有好处。

3、好处三:杀菌

葡萄酒的酒精是一种公认的具有杀菌作用的物质,并且葡萄酒中还有多酚类物质,也具有杀菌作用,因此日常适当喝一些葡萄酒对身体抗菌也有帮助。

4、坏处一:可能会引发醉酒

虽然喝葡萄酒有较多好处,但如果过量饮用葡萄酒,酒精摄入过多后也可能会影响大脑的神经,当其因此受到抑制后,就可能会使饮酒者出现醉酒的情况,比如突然情绪高涨、走路不稳、言语不清等,长此以往会对身体有损害。

5、坏处二:过度饮用诱发心血管疾病

虽然葡萄酒中的酒精含量较少,但如果大量饮用,葡萄酒中所含的酒精在高浓度进入人体后也会导致血脂升高,从而可能会诱发心血管疾病发生的几率。

而且随着饮酒量增加,收缩压或舒张压也都有可能会出现升高,当收缩压或舒张压长期处于这种状态时,就可能会增加患病几率,比如可能会患上高血压。

6、坏处三:诱发胃肠道疾病

当大量饮用葡萄酒后,葡萄酒中的酒精进入人体并刺激胃肠道可能会导致胃黏膜因此受损,并且为刺激身体分泌较多胃酸,从而可能会增加诱发胃肠道疾病的几率,比如胃肠炎、胃溃疡等,严重时还可能会诱发胃出血。

此外,过度饮用葡萄酒还可能会诱发痛风,因为酒精可使体内乳酸增加,乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄,并且酒精还能促使嘌呤分解,从而使得血尿酸升高。

因此日常生活中还是建议适当喝酒,如果喝酒后出现了头晕等不适,应注意立刻停止喝酒并多休息。

[1]张九裕.饮用葡萄酒的利与弊[J].中学生物教学,2017(19):44-46.

[2]范勇超. 日照港进口干红葡萄酒的质量与安全分析[D].山东农业大学,2017.

2025-07-10
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