糯米和米饭在热量上相差并不大，但在营养成分、烹饪方式、消化吸收等方面存在差异，在日常饮食中，应该根据自身需求和健康状况来选择合适的主食，并注意保持营养均衡和适量摄入热量。
1、基本热量：每100克生糯米的热量约为350千卡左右，每100克生大米，制作米饭的原料的热量约为346千卡左右。
2、烹饪后热量：糯米在煮熟后，因为吸水性和膨胀程度的原因，每100克熟糯米的热量约为116千卡，每100克熟米饭的热量约为116-120千卡。
3、消化吸收：糯米中的支链淀粉含量较高，相对大米中的直链淀粉，支链淀粉更易与消化酶接触和被分解，在消化过程中更容易被吸收，从此类角度出发，摄入相同重量的糯米和米饭，糯米可能提供更多的可吸收热量。
4、饱腹感：糯米进食后容易产生较强的饱腹感，可能会使人在后续进食过程中减少食物的摄入量，从而间接影响总热量的摄入，米饭的饱腹感相对较弱，可能会导致进食量增加，进而使摄入的热量增多。
无论是糯米还是米饭，作为主食都应该适量食用，应该注意搭配多样化的食物，保证营养均衡。也要注意 控制总体摄入的热量，保持适当的体重和健康状态。对于需要减肥的人群而言，可以选择适量食用糯米饭来延长饱腹感，但也要注意不要过量摄入热量。