黄焖鸡的热量可以根据不同的鸡肉部位、配料和烹饪方法等有所变化，但是一般来说，每100克黄焖鸡的热量大约在120-178大卡。
1、鸡肉的部位：不同部位的鸡肉含有不同的脂肪含量，比如鸡胸肉相比鸡腿肉脂肪含量更低，因此热量也相对较少。
2、配料的选择：黄焖鸡通常会加入多种配料，如青椒、土豆、香菇等。这些配料本身含有一定的热量，其中一些如土豆含有较高的碳水化合物，会增加整道菜的热量。
3、烹饪方法：烹饪过程中使用的油量对最终菜品的热量影响很大。油炸或重油烹饪会使菜肴的热量显著上升，而轻油或少油烹饪则会降低热量。
4、调味料的使用：黄焖鸡在制作过程中会使用各种调味料，如蚝油、酱油等，这些调味品也含有一定热量。此外，糖分的添加也会增加热量。
5、份量大小：即使是同样做法的黄焖鸡，不同的份量大小也会导致热量摄入的差异。
6、是否搭配米饭或其他主食：黄焖鸡通常会搭配米饭食用，米饭是高碳水化合物的食物，加上黄焖鸡会使总热量更高。
想要控制黄焖鸡的热量摄入，可以选择脂肪含量较低的鸡肉部位，减少烹饪过程中的油量和高热量调味品的使用，同时注意搭配合理、均衡的饮食结构。对于减肥期间的人，应当注意黄焖鸡的食用量，避免过量食用导致热量超标。