健脾养胃粥的食谱，包括山药红枣粥、南瓜小米粥、薏仁红豆粥、莲子芡实粥、党参茯苓粥等。日常饮食中，多喝健脾养胃粥是呵护脾胃的好方法。
一、山药红枣粥
1、食材准备
山药100克、红枣10颗、大米100克、适量清水。
2、制作步骤
先将大米淘洗干净，浸泡30分钟；山药去皮洗净，切成小段；红枣去核。把泡好的大米放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮15分钟，接着放入山药段和红枣，继续煮20-30分钟，至粥变得浓稠，山药软糯即可。
3、功效
山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，红枣能补中益气、养血安神。此粥对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等有很好的调理作用。
二、南瓜小米粥
1、食材准备
南瓜150克、小米100克、适量清水。
2、制作步骤
南瓜去皮去籽，切成小块；小米淘洗干净。锅中放入小米和适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟，再放入南瓜块，继续煮20分钟左右，期间适当搅拌，防止粘锅，至南瓜软烂，小米开花，粥呈浓稠状。
3、功效
南瓜能保护胃黏膜，促进溃疡愈合，小米有健脾和胃的作用。常喝此粥可缓解脾胃虚寒、胃痛等症状。
三、薏仁红豆粥
1、食材准备
薏仁30克、红豆30克、大米50克、适量清水。
2、制作步骤
薏仁、红豆提前浸泡3-4小时，大米淘洗干净。将浸泡好的薏仁、红豆和大米一同放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢熬1-1.5小时，至薏仁、红豆熟烂，粥变得黏稠。
3、功效
薏仁有利水渗湿、健脾止泻等功效，红豆能利水消肿、解毒排脓。此粥对于脾虚湿盛导致的食欲不振、腹胀、便溏等有改善作用。
四、莲子芡实粥
1、食材准备
莲子20克、芡实20克、大米100克、适量冰糖。
2、制作步骤
莲子去心，芡实洗净，大米淘洗干净。把莲子、芡实和大米放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮30-40分钟，待粥快熟时加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化。
3、功效
莲子能养心安神、益肾涩精、健脾止泻，芡实有补脾止泻、益肾固精的功效。该粥对脾胃虚弱、久泻不止、肾虚尿频等有辅助调理效果。
五、党参茯苓粥
1、食材准备
党参15克、茯苓15克、大米100克、适量清水。
2、制作步骤
将党参、茯苓洗净，放入砂锅中，加适量清水，煎取药汁。大米淘洗干净后，放入锅中，倒入煎好的药汁，再加适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，煮成粥状。
3、功效
党参能健脾益肺，茯苓可利水渗湿、健脾宁心。此粥适合脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏者食用，有助于增强脾胃功能。
此外，大枣莲子粥具有益气健脾、补虚健身的功效，对于中老年群体中脾胃虚弱、食欲欠佳、消化不良、身体倦怠乏力、大便溏泄的人群而言，是比较好的养生粥品。