慢性肠胃炎即慢性胃肠炎，其治疗是一个综合过程，通常包括药物治疗、饮食调整、生活方式干预等。
1、药物治疗：
- 针对病因用药：如果是由细菌感染引起，可根据药敏试验结果选用抗生素，对于幽门螺杆菌感染，常采用质子泵抑制剂、铋剂和抗生素联合的四联疗法。自身免疫性胃炎可使用糖皮质激素等免疫抑制剂进行治疗，但此类药物可能有较多副作用，需在医生指导下使用。
- 对症治疗药物：有上腹痛、烧心、反酸等症状的患者，可使用质子泵抑制剂或H₂受体拮抗剂抑制胃酸分泌，也可选用铝碳酸镁等抗酸药，中和胃酸，缓解症状。还可以使用胃黏膜保护剂，可在胃黏膜表面形成一层保护膜，增强胃黏膜的防御能力，促进胃黏膜修复。对于有腹胀、早饱、恶心、呕吐等症状的患者，可使用促胃肠动力药，促进胃肠蠕动，改善消化功能。腹泻较严重的患者，可选用止泻药，吸附肠道内的病菌和水分，减轻腹泻症状。
2、饮食调整：
- 规律进食：定时定量进餐，避免暴饮暴食，尽量保持三餐规律。可少食多餐，每天安排4-5餐，有助于减轻胃肠道负担，使胃肠道的消化和吸收功能得到更好的恢复。
- 选择合适食物：饮食以清淡、易消化为主，如米粥、面条、馒头、山药等。多吃新鲜的蔬菜水果，保证维生素和矿物质的摄入，但要避免食用过于粗糙、坚硬、生冷的食物，如坚果、生鱼片、刚从冰箱取出的食物等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、酒精等，这些食物会刺激胃肠道黏膜，加重炎症反应。
3、生活方式干预：
- 适当运动：适当进行体育锻炼，如散步、慢跑、太极拳、瑜伽等，可增强体质，提高胃肠道的消化和吸收功能，促进胃肠蠕动，改善胃肠道血液循环，但要注意运动强度和时间，避免过度劳累。
- 规律作息：保持规律的作息时间，避免熬夜，每晚保证-8小时的睡眠时间。良好的睡眠有助于身体的恢复和调整，维持胃肠道的正常生理功能。同时，要注意减轻压力，避免精神紧张和焦虑，可通过听音乐、旅游、与朋友交流等方式缓解压力。
慢性胃肠炎的治疗需要一定的时间和耐心，不能过于急迫，根据具体病情在医生的指导下选择合适治疗方法。
慢性肠胃炎（胃肠炎）治疗期间的注意事项
- 按照医生的建议按时、按量服药，不要自行增减药量或停药，以免影响治疗效果或导致病情反复。了解所服用药物可能出现的不良反应，如出现恶心、呕吐、皮疹、头晕等不适症状，应及时告知医生，由医生判断是否需要调整用药。
- 按照医生制定的复查计划定期进行复查，一般需要复查血常规、大便常规、胃肠镜等检查，以便医生了解病情恢复情况，及时调整治疗方案。复查时要向医生详细反馈治疗期间的症状变化，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状是否缓解，有无新的症状出现等，为医生的诊断和治疗提供依据。