每100克猪血的热量大约为55千卡。猪血作为猪科猪属动物猪的血液，在饮食中占有一定的地位，成为许多菜肴的重要成分。
- 从热量的角度来看，猪血是一种低热量的食物。与许多其他动物性食品相比，猪血的热量含量相对较低，这使得其成为许多减肥者和健康饮食者的理想选择。在控制热量摄入、维持健康体重的过程中，适量食用猪血既能够满足人们对食物的需求，又不会导致热量过剩和体重增加。
- 除了热量低这一优点外，猪血还富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、铁质、维生素B2和维生素C等，这些成分对于人体的生长发育、新陈代谢以及免疫系统等方面都具有重要作用。特别是猪血中的铁质，以血红素铁的形式存在，易于被人体吸收利用，对于预防和改善贫血症状具有一定的作用。
- 除了猪血外，还有很多低热量的食物。蔬菜类如黄瓜、西红柿、芹菜等，富含水分和膳食纤维，热量很低。水果中的苹果、草莓、橙子等也是不错的选择，既能补充维生素又不会带来过多热量。
在烹饪方面，猪血可以采用多种方式进行制作，如猪血汤、炒猪血等。不过，在烹饪猪血时要确保其来源安全可靠，并且要充分煮熟。因为如果猪血受到污染或者没有煮熟，可能会携带细菌、病毒等病原体，从而对人体健康造成危害。