苹果的热量因品种、大小等因素而有所不同，一般每100克苹果大约含有53千卡左右的热量，主要源于碳水化合物，经消化转化能量供身体活动，富含膳食纤维，虽不产热却有益肠道健康，能促蠕动、防便秘、增饱腹感。
- 苹果的热量主要来源于其中的碳水化合物，碳水化合物包括葡萄糖、果糖和蔗糖等糖类物质，当食用苹果后碳水化合物在体内被消化吸收，通过生理过程转化为能量。
- 营养成分角度分析，提供热量的碳水化合物，还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维虽然不能被人体直接消化吸收来提供热量，但在人体健康方面有着诸多重要作用，如可以促进肠道蠕动，帮助人体更好地消化食物，预防便秘。膳食纤维还能增加饱腹感，让人在进食时减少其他高热量食物的摄入。
- 苹果还含有少量的蛋白质、脂肪，以及多种维生素和矿物质，对苹果整体热量的贡献相对较小，主要热量还是由碳水化合物提供，考虑饮食热量摄入时，也要综合考虑苹果中的其他营养成分对身体代谢的影响。
预防苹果食用隐患，储存环节需注意，将苹果置于阴凉通风处，避免高温高湿致其过快腐烂变质。购买时挑选表皮完整、无明显损伤与黑斑的果实，降低微生物污染风险。若对苹果皮过敏者，削皮食用可防皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，确保食用体验良好。
食用苹果的注意事项
1、清洗干净：苹果在生长过程中可能会喷洒农药，表面还可能沾染灰尘、细菌等污染物，食用前务必将苹果在流动的清水下仔细清洗，可适当使用盐搓洗表皮，以去除残留农药与杂质，保障食用安全与健康，避免因摄入有害物质而引发身体不适或疾病。
2、适度食用：苹果富含多种营养成分，但其中也含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖短时间内升高，对于糖尿病患者，更要严格控制食用量，一般每天食用1-2个苹果较为适宜，既能补充营养，又不会因糖分摄入过多给身体带来负担。
3、不宜空腹大量食用：苹果含有果酸等酸性物质，空腹时大量食用可能会刺激胃黏膜建议在饭后半小时左右食用苹果，胃内有食物铺垫，可减少果酸对胃黏膜的直接刺激，有利于苹果营养成分的吸收与利用。