12岁儿童肥胖的减肥方法需要综合考虑多个方面，包括饮食调整、增加体育锻炼、改善生活方式等。家长要耐心引导孩子养成良好的饮食习惯和生活方式，帮助逐步减轻体重并保持健康。
1、饮食调整
- 控制总热量摄入：减少高热量、高糖、高脂肪食物的摄入，如油炸食品、甜饮料、糖果、奶油等，此类食物容易导致热量过剩，从而加重肥胖。
- 增加膳食纤维摄入：多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等。膳食纤维有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，还可以促进肠道蠕动，有助于减肥。
- 保证营养均衡：在控制饮食的同时，要确保孩子获得足够的营养，特别是蛋白质、维生素和矿物质等。可以适量增加瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等优质蛋白质的摄入，多吃蔬菜和水果。
- 规律饮食：避免暴饮暴食，养成定时定量的饮食习惯。每餐不要吃得过饱，可以适当减少主食的摄入量，增加蔬菜和水果的比例。
2、增加体育锻炼
- 有氧运动：有氧运动是减肥的有效手段之一，可以选择适合孩子的有氧运动方式，如游泳、跑步、骑自行车、跳绳等。此类运动可以消耗大量的热量，有助于减轻体重。建议每天进行至少1小时的有氧运动，每周3-5次。
- 力量训练：适量的力量训练可以帮助增加肌肉量，提高基础代谢率，从而加速脂肪的燃烧。可以选择简单的力量训练动作，如俯卧撑、深蹲、仰卧起坐等。
3、改善生活方式
- 保证充足睡眠：睡眠不足会影响孩子的生长发育和代谢功能，从而加重肥胖。保证孩子每天有足够的睡眠时间，一般建议小学生每天睡9-10小时。
- 减少久坐时间：长时间坐着不动容易导致热量过剩和脂肪堆积，鼓励孩子减少久坐时间，每隔一段时间就起身活动一下。
- 培养良好心态：肥胖的孩子可能会受到同伴的嘲笑或歧视，导致心理压力增大。家长要关注孩子的心理健康，给予足够的支持和鼓励，帮助树立自信心。
如果孩子的肥胖是由于某些疾病引起的，如肾上腺肿瘤、库欣综合征等，需要积极治疗原发病。在医生的指导下使用适当的药物进行治疗或手术治疗等，减轻肥胖症状。