黑豆放了三年还能吃吗

黑豆放了三年是否还能吃，主要取决于黑豆本身是否变质。若储存较好，黑豆未变质，通常还能吃，但若出现霉变或生虫的情况，则不能吃。

1、还能吃：若三年来黑豆一直储存于干燥、阴凉的环境中，且密封较好，一般不会发生变质，这种情况下黑豆放了三年还能吃；

2、不能吃：当黑豆在三年内由于储存不当而受潮，导致细菌、霉菌滋生或已经生虫时，此类情况下则通常不能吃，食用后可能会出现食物中毒，表现为腹泻、腹痛等症状。