西红柿和海鲜能一起吃，都是营养丰富的食材，各自含有不同的营养成分。将西红柿与海鲜一起食用，可以带来潜在的好处，例如营养互补、促进铁吸收、美味可口等。
1、营养互补：西红柿富含维生素C、维生素A、钾以及抗氧化剂如番茄红素。而海鲜则提供高质量的蛋白质、ω-3脂肪酸、硒和其他微量元素。两者结合可以使饮食中的营养更加均衡。
2、促进铁吸收：西红柿中的维生素C有助于提高人体对非血红素铁（植物性食物中所含有的铁形式）的吸收率。虽然海鲜中铁主要为血红素铁，容易被身体吸收，但搭配富含维C的食物仍然有助于整体健康。
3、美味可口：从口味角度看，西红柿酸甜适中，能够很好地去除或掩盖某些海产品的腥味，并且给菜肴增添一抹鲜亮的颜色，使得整道菜品看起来更加诱人。
4、抗氧化作用：西红柿里的番茄红素是一种强效抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基损伤；同时海鲜里也存在抗氧化成分如硒等。两者相结合有助于增强身体对抗氧化应激的能力。
5、促进心血管健康：经常食用富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼类对于维护心脏健康非常有益。而西红柿中的钾也有助于维持正常血压水平，合理搭配这两类食品有利于促进心血管系统的健康。
需要注意的是，在享受这些好处的同时也要考虑到个人体质及是否有特定食物过敏情况。此外，确保食材新鲜并正确处理以避免食源性疾病的发生也是非常重要的。