小西红柿富含多种营养素，包括维生素C、维生素P、番茄红素、膳食纤维、钾、有机酸以及少量的糖分、蛋白质、矿物质和果胶等。从营养学的角度来看，小西红柿具有多种健康功效与作用，包括促进消化与润肠通便、维持心血管健康、辅助减肥等。
1、促进消化与润肠通便：小西红柿富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而有助于预防便秘和维持肠道健康。小西红柿中的苹果酸和柠檬酸等有机酸也能促进消化液分泌，帮助消化食物。
2、维持心血管健康：小西红柿富含钾元素，钾有助于调节体内的电解质平衡，对于维持正常血压和心脏功能具有一定的辅助作用。
3、辅助减肥：小西红柿是一种低脂低热量的食物，适合作为减肥期间的零食选择。而小西红柿所含有的膳食纤维能增加饱腹感，减少机体对其他高热量食物的摄入，有助于控制体重。
尽管小西红柿营养丰富，但也不宜过量食用，特别是对于血糖不稳定的糖尿病患者来说，更应注意控制摄入量。而对于胃溃疡等胃部不适的人群，则应谨慎食用，因为小西红柿中的酸性成分可能刺激胃酸分泌，加重症 状。