花生是一种富含营养的食物，并非所有人都适合食用花生，其中有六种人需要注意，比如对花生过敏者、痛风患者、胆囊疾病患者、胃溃疡及慢性肠胃炎症患者等。
- 对花生过敏者：花生过敏是最常见的食物过敏之一，症状包括红疹、瘙痒、恶心、呕吐、腹泻等，有时会出现严重的过敏反应，如呼吸困难、心跳加速甚至过敏性休克。
- 痛风患者：花生中含有较高量的嘌呤，而痛风患者需要限制嘌呤的摄入以控制尿酸水平，减少痛风发作的风险。
- 胆囊疾病患者：花生中含有大量脂肪，食用后可刺激胆囊收缩，促进胆汁的分泌，会加重胆囊疾病的症状。尤其是胆囊切除的患者，由于无法储存胆汁，更应注意避免食用花生等高脂肪食物。
- 胃溃疡及慢性肠胃炎症患者：此类患者的日常饮食应少量多餐、清淡少油，避免食用高脂、高蛋白的食物。花生中的蛋白质和脂肪含量都比较高，食用后不易消化，会加重胃肠负担，产生腹胀等不适感。
- 糖尿病患者：花生属于高热量食物，糖尿病患者需要控制每日摄入的总能量。大量食用花生容易导致热量摄入超标，不利于血糖的控制。
- 高脂蛋白血症患者：高脂蛋白血症的饮食治疗原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生中含有较高的脂肪和热量，多吃可能加重病情。
日常应将花生应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。开封后的花生应尽快食用完毕，以保持其新鲜度和口感。如果出现霉变、异味等情况，不可以吃，以免食物中毒。