中医食疗理论中，百香果被归类为平性水果，既非热性亦非凉性，其性质温和，适合大多数人群食用，使得百香果在调节人体阴阳平衡、促进健康方面发挥着独特的作用。
1、性平的原因：
- 温和不燥：百香果味甘酸，性平，不会过分刺激人体阳气或阴气，避免热性水果可能引起的上火症状，也规避凉性水果可能导致的脾胃虚寒。
- 营养均衡：百香果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，营养成分的均衡搭配，使得其性质趋于平和，有助于全面滋养身体，促进健康。
2、适宜人群：
- 体质各异者：由于其平性特点，百香果几乎适合所有体质的人群食用，无论是寒性体质还是热性体质，都能在一定程度上受益。
- 健康调养：对于需要调理身体、增强体质的人群，百香果的平性特质使得其成为温和而有效的选择，既不会加重体内寒气，也不会助长内热。
- 百香果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，对于缓解便秘、促进排毒具有良好效果。其丰富的维生素C和抗氧化物质能够抵抗自由基，减缓皮肤老化，保持肌肤弹性和光泽。
多种营养成分的协同作用，有助于增强人体免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒等疾病。在食用百香果的时候，并不建议用较热的水冲泡或者煮制后食用，容易导致其中的维生素被破坏掉，从而失去营养价值。