见手青中毒，一般可以在医生指导下应用洗胃和导泻药、糖皮质激素、保肝药物、护胃药物，以及改善神经系统症状药物。
1、洗胃和导泻药
在中毒早期，通常会遵医嘱使用洗胃和导泻药物来清除胃肠道内尚未吸收的毒素，常用的洗胃溶液有生理盐水、高锰酸钾溶液等，通过洗胃可以尽量减少毒素在胃肠道的残留。导泻药物如硫酸镁口服溶液等，可促进肠道内毒物的排出，阻止毒素进一步吸收进入血液循环。
2、糖皮质激素
在中毒症状较为严重时，可能会遵医嘱使用糖皮质激素，如地塞米松、泼尼松等。糖皮质激素具有抗炎、抗休克、抗过敏等作用，可以缓解中毒引起的炎症反应、减轻组织水肿，改善患者的一般状况，对于中毒导致的多脏器功能损害有一定的治疗作用。
3、保肝药物
见手青中毒可能会对肝脏造成损害，因此会遵医嘱使用一些保肝药物，如水飞蓟素、多烯磷脂酰胆碱等。这些药物可以帮助修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生，提高肝脏的解毒功能，保护肝脏免受进一步的损伤。
4、护胃药物
为了保护胃黏膜，防止胃酸对胃黏膜的进一步刺激和损伤，可能会遵医嘱使用质子泵抑制剂（如奥美拉唑），或者胃黏膜保护剂（如硫糖铝）。这些药物可以减少胃酸分泌，在胃黏膜表面形成一层保护膜，缓解胃部不适症状，如胃痛、恶心、呕吐等。
5、改善神经系统症状药物
如果中毒患者出现头晕、头痛、抽搐等神经系统症状，可能会遵医嘱使用一些镇静、抗惊厥药物（如氯氮平、地西泮）。这些药物可以缓解患者的神经系统症状，防止惊厥等严重情况的发生，保护神经系统功能。
除了药物治疗外，还需要密切观察患者的生命体征、进行液体支持治疗等。同时，预防见手青中毒更为重要，要确保食用的见手青烹饪熟透，避免食用不认识或不确定安全性的野生菌类。如果出现中毒症状，务必及时就医，不要自行用药，以免延误病情。