冬季柑橘类的水果占了“半壁江山”，比如17.5°橙、砂糖桔、丑橘等，近些年有一款名字非常有意思的橘子备受人们喜爱那就是春见耙耙柑，被人称为“不上火”的柑橘类水果，且口感丰富，备受大家吹捧，让我们一起来了解一下。
“耙耙”柑——享受爆汁的快乐
耙耙柑，是春见柑橘的俗称，学名为春见。在四川，“耙”有软的意思，耙耙柑因为果实巨大，成熟后，果肉与果皮会渐渐分离，捏起来软软的，手感超级好，所有才有“耙耙柑”这么一个形象的名字。其营养丰富含有多种维生素，口感甘甜多汁，清爽，吃多了不会感觉到腻， 一口咬下，饱满的果粒在口中爆汁，是一种享受，尤其没有讨厌的籽，口感更如果冻般嫩滑。
上火败火——浅谈中医理论
耙耙柑作为杂交品种，继承了柑、橙的基因特点，有不上火的特点，其实上火和败火都是中医上的说法，从中医的角度来看，食用容易导致人上火的食物为性温热的食物，而具有败火功效的食物多为性寒凉的食物，但耙耙柑性平，适量食用既不会上火，也不具有败火的功效，但耙耙柑的营养丰富，能滋阴润燥，其丰富的维生素C与柠檬酸，不但能美容养颜抗衰老，还能帮你消除疲劳。
耙耙柑是一种典型的碱性食物，能加快人体内多种酸性物质代谢，能防止人体因酸性物质过高而出现疲劳，所以经常食用这种水果能让身体的抗疲劳能力明显提高，因此它虽然不能败火，但是适量食用也对身体有一定的好处。
经典美味——却有人不能吃
1、对于胃酸分泌过多的人，耙耙柑味甘、性平，含有维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素等营养成分，但不适合胃酸分泌过多的人吃，因为其含有的果酸，会刺激胃酸分泌，加重肠胃不适的现象。
2、对于正处于腹泻状态的人群，耙耙柑含有较多的水分、果酸、纤维素等营养物质，有利尿通便、助消化的作用，吃多了可能会加重腹泻症状。
[1]施维,才颖,黄缨编.中华颐养书颐养食方[M].上海:上海科学技术文献出版社.2020.223.