食物中毒后不能盲目地大量饮水，以免增加胃肠负担，导致症状加重。疑似发生食物中毒的患者，建议积极到医院就医，进行专业的处理。
食物中毒并非一种单一的疾病，而是由各种细菌、病毒、有毒化学物质或天然毒素引起的食物污染导致，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时甚至可能危及生命。
在食物中毒发生后，部分人群可能会认为应该多喝水来稀释体内的毒素，但实际上此做法并不正确。因为对于某些类型的食物中毒，如由细菌或病毒引起的食物中毒，大量饮水可能会加重胃肠道负担，导致呕吐和腹泻症状加剧，进一步损失体内的水分和电解质。
在食物中毒的初期阶段，特别是出现恶心、呕吐等症状时，应暂时避免饮水或进食，以免加重症状，此时建议多休息，待症状缓解后再逐渐恢复饮食。
在患者的症状缓解后，可以适当补充水分，以免食物中毒症状导致体内水分和电解质的损失，引发脱水等严重后果，此时可以适当饮用含电解质的饮料，如淡盐水、运动饮料等。
此外，对于食物中毒的治疗，除了适当的饮食调整外，还应及时就医接受专业的治疗，医生会根据患者的具体情况，采取相应的治疗措施，如使用抗生素、抗病毒药物等，以尽快控制病情并减轻症状。