甲鱼又称团鱼、鳖，是一种营养丰富的食材，但性质偏寒凉且较为油腻，因此并非所有人群都适宜食用。以下是不能吃甲鱼的人群：
1、肠胃虚弱者：甲鱼比较油腻，肠胃虚弱的人群消化和吸收的功能本身较差，如老人、小孩等，吃甲鱼可能会引起消化不良，表现为腹胀、恶心、呕吐等症状。这类人群应避免或少量食用甲鱼，以免加重肠胃负担。
2、失眠者：甲鱼属于高热量的食物，食用后体温调节中枢可能无法将睡眠期的温度降低，导致入睡困难。存在失眠的人群，特别是在晚上食用甲鱼，可能会使失眠加重。因此，失眠者应避免食用甲鱼，以免影响睡眠质量。
3、孕妇：甲鱼属于寒性的食物，吃生冷的食物可能引起腹痛、腹泻，所以孕妇不宜大量食用，以免引发流产的不良后果。孕妇在饮食上应特别注意，避免食用过于寒凉或刺激的食物。
4、存在肝肾疾病者：如患有肝炎、肝硬化、慢性肾炎等肝肾疾病的患者，甲鱼中含有较多的蛋白质，这些人群食用后容易加重肝脏和肾脏的负担，不利于疾病的控制，应尽量避免食用甲鱼。
5、过敏体质者：甲鱼中含有一定的蛋白质，部分过敏体质的人群食用后，可能会出现过敏的症状，如红疹、瘙痒等。过敏体质者应谨慎食用甲鱼，以免引发过敏反应。
6、高尿酸血症及痛风患者：甲鱼的嘌呤含量较高，可生成尿酸，沉积在关节有可能引发痛风。高尿酸血症及痛风患者应避免食用甲鱼，以免加重病情。
注意变质的甲鱼不能吃，煎煮过的鳖甲没有药用价值；生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血等。在食用甲鱼时，应确保食材新鲜，避免与其他不宜同食的食物搭配。